Money Talks '26

Giorgio Cavicchiolo

head séf
Alelí és ANTON by Alelí étterem

Giorgio Cavicchiolo Észak-Olaszországban, Tomboloban született. 1990-ben
Magyarországra érkezett, ahol 30 éven át a Fausto’s étterem séfje volt. 2023 óta Dani García magyarországi éttermeinek, az Alelí étteremnek és az ANTON by Alelí bisztrónak a head chefje. Különleges, vendégközpontú vezetése alatt Michelin Guide ajánlásai közé került az étterem, míg a hazai Dining Guide kalauza az Év Legszerethetőbb Étteremének választotta 2025-ben. Ma már egyszerre tekint magára olaszként és magyarként, háromgyermekes családapa, a mediterrán konyha elkötelezett képviselője.